Это многолетнее растение, но из-за низкой морозостойкости в наших широтах оно не зимует и выращивается как однолетник. Крупноцветковый портулак можно отнести к суккулентам. Его плотные листочки и толстые стебли накапливают в себе запасы влаги, а восковый налёт препятствует её испарению.